嵐山光三郎（あらしやまこうざぶろう）『素人庖丁記』（しろうとほうちょうき）

833 名前：無名草子さん[sage] 投稿日：2013/12/31(火) 02:39:17.43
よろしくお願いします

［いつ読んだ］図書館で十年位前だと思うが自信がありません
［あらすじ］日本の食べ物のエッセイ本
［覚えているエピソード］ 魯山人の茶漬けと勝手に対決する話
竹を（タケノコでなく）ひたすら茹でておいしく食べる話
［物語の舞台となってる国・時代］ 日本の方が筆者でした
［本の姿（ハードカバー・ソフトカバー・文庫等）・装丁・挿絵］ ハードカバー
［その他覚えていること何でも］ 茶漬け対決で筆者はキャビア茶漬けかフォアグラ茶漬けみたいなものを提示していた気がします
どうも書庫の方に行ったみたいで図書館で探しましたが見つかりません
「魯山人　茶漬け」で検索かけると魯山人の茶漬け本か美味しんぼしか引っかかりません

834 名前：無名草子さん[sage] 投稿日：2013/12/31(火) 14:04:49.96
>>833
お茶漬けの比較と聞いて嵐山光三郎じゃないかなと思い検索してみたところ
嵐山光三郎『ごはん通』と出ました
ttp://rddg.blogspot.jp/2007/06/blog-post_5864.html

835 名前：無名草子さん[sage] 投稿日：2014/01/02(木) 01:55:51.82
>>833
部屋から生えた竹を煮た話なら嵐山さんの素人庖丁記かな？
文庫にある、というか文庫になったのしか読んでない。
魯山人絡みは別じゃなかったかな？

838 名前：無名草子さん[sage] 投稿日：2014/01/03(金) 21:55:21.34
>>834-835
833ですがありがとうございます
題名を見て段々思い出せました
恐らく素人庖丁記だと思います
でもごはん通も面白そうですので一緒に読みますね
本当にありがとうございました

この本のタイトル（題名）教えて！　その11
http://toro.5ch.net/test/read.cgi/books/1352499662/833-838

https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784270101537

素人庖丁記
嵐山 光三郎(著)
発行：ランダムハウス講談社
縦150mm
221ページ
ISBN
978-4-270-10153-7
初版年月日
2008年1月
紹介
タケノコ調理の究極は尺八の煮物にあり?カレー料理を突き詰めると、カレー風呂に行き着く?常人の料理の枠を超えて挑むのが素人庖丁の心意気。男子の入る厨房は冒険と度胸と奇想とそして危険がみなぎっているべきだ!笑いながらも実践に役立つこと請け合いの稀代の料理本。講談社エッセイ賞受賞。
目次
尺八の煮物
カレー風呂
歩く水
豆腐の擂粉木
メロンのぬか漬け
泥鰌だしの素
空飛ぶステーキ
校庭結婚式
茶漬合戦
ジャムのおむすび
病院メニュー
イトコンニャクのざるそば
魔草メガの謎
松尾バナナ
甘い生活
死期の献立

素人庖丁記 (講談社文庫) Kindle版
嵐山光三郎 (著) 形式: Kindle版
http://amazon.jp/dp/B07P1SVF8G

https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000001890406-00